Alimentos com a maior porcentagem de Sais Minerais

O que são Sais Minerais

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alimentos derivados do sais-minerais

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Principais fontes de Sais Minerais

Alimentos com a menor porcentagem de Sais Minerais

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Nome Cereal matinal, milho, com açúcar	Carboidrato (g) 0.89	Proteína (g) 0.042	Lipídios (g) 0.0038	Fibra alimentar (g) 0.0093	Cálcio (mg) 0.568	Ferro (mg) 0.0393	Sódio (mg) 4.08	Magnésio (mg) 0.08	Fósforo (mg) 0.435	Potássio (mg) 0.52	Zinco (mg) 0.0854	Cobre (mg) 0.0004	Selênio (mcg) 0	Vitamina A (mcg) 0.0881	Vitamina D (mcg) 0	Vitamina E (mg) 0.0003	Vitamina B1 (mg) 0.0073	Vitamina B2 (mg) 0.0112	Vitamina B3 (mg) 0.102	Vitamina B6 (mg) 0.0079	Vitamina B12 (mcg) 0	Vitamina C (mg) 0.147	Vitamina B9 (mcg) 0	Energia (kcal) 3.78
Nome Milho, amido, cru	Carboidrato (g) 0.855	Proteína (g) 0.0064	Lipídios (g) 0.003	Fibra alimentar (g) 0.0074	Cálcio (mg) 0.0105	Ferro (mg) 0.0013	Sódio (mg) 0.0804	Magnésio (mg) 0.0301	Fósforo (mg) 0.125	Potássio (mg) 0.0849	Zinco (mg) 0.0008	Cobre (mg) 0.0002	Selênio (mcg) 0.0267	Vitamina A (mcg) 0	Vitamina D (mcg) 0	Vitamina E (mg) 0	Vitamina B1 (mg) 0	Vitamina B2 (mg) 0	Vitamina B3 (mg) 0	Vitamina B6 (mg) 0	Vitamina B12 (mcg) 0	Vitamina C (mg) 0	Vitamina B9 (mcg) 0	Energia (kcal) 3.48
Nome Cereal matinal, milho, com açúcar	Carboidrato (g) 0.855	Proteína (g) 0.0538	Lipídios (g) 0.0085	Fibra alimentar (g) 0.0198	Cálcio (mg) 0.564	Ferro (mg) 0.039	Sódio (mg) 4.05	Magnésio (mg) 0.0794	Fósforo (mg) 0.432	Potássio (mg) 0.516	Zinco (mg) 0.0848	Cobre (mg) 0	Selênio (mcg) 0	Vitamina A (mcg) 0.155	Vitamina D (mcg) 0	Vitamina E (mg) 0.0005	Vitamina B1 (mg) 0.0073	Vitamina B2 (mg) 0.0111	Vitamina B3 (mg) 0.101	Vitamina B6 (mg) 0.0079	Vitamina B12 (mcg) 0	Vitamina C (mg) 0.146	Vitamina B9 (mcg) 0.01	Energia (kcal) 3.75
Nome Cereal matinal, milho ou trigo ou aveia	Carboidrato (g) 0.847	Proteína (g) 0.0628	Lipídios (g) 0.0233	Fibra alimentar (g) 0.0215	Cálcio (mg) 0.571	Ferro (mg) 0.0395	Sódio (mg) 4.1	Magnésio (mg) 0.0804	Fósforo (mg) 0.437	Potássio (mg) 0.523	Zinco (mg) 0.0859	Cobre (mg) 0	Selênio (mcg) 0	Vitamina A (mcg) 0.54	Vitamina D (mcg) 0	Vitamina E (mg) 0.0017	Vitamina B1 (mg) 0.0074	Vitamina B2 (mg) 0.0112	Vitamina B3 (mg) 0.103	Vitamina B6 (mg) 0.008	Vitamina B12 (mcg) 0	Vitamina C (mg) 0.147	Vitamina B9 (mcg) 0	Energia (kcal) 3.89
Nome Cereais, milho, infantil, mistura para ou mingau	Carboidrato (g) 0.841	Proteína (g) 0.0643	Lipídios (g) 0.0109	Fibra alimentar (g) 0.0321	Cálcio (mg) 2.18	Ferro (mg) 0.0303	Sódio (mg) 3.99	Magnésio (mg) 0.16	Fósforo (mg) 1.69	Potássio (mg) 0.82	Zinco (mg) 0.0036	Cobre (mg) 0.0004	Selênio (mcg) 0	Vitamina A (mcg) 0	Vitamina D (mcg) 0	Vitamina E (mg) 0.0091	Vitamina B1 (mg) 0.0372	Vitamina B2 (mg) 0	Vitamina B3 (mg) 0.242	Vitamina B6 (mg) 0.0508	Vitamina B12 (mcg) 0	Vitamina C (mg) 1.09	Vitamina B9 (mcg) 1.43	Energia (kcal) 3.78

Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1.
São Paulo, 2020. Disponível em: fcf.usp.br/tbca